72ed709bff4b28c5

Вкусная пресноводная рыба

Рыба под названием муксун относится к отряду лососевых, рода сигов, подсемейства сиговых. Представитель вида является близким родственником байкальского омуля. Водится рыба в пресноводных водоемах, высоко ценится, вылавливается и разводится в промышленных масштабах населением и предпринимателями северной части Российской Федерации.

Описание муксуна
Мясо муксуна обладает уникальным составом. Поэтому выгодно отличается от других видов пресноводной рыбы своим вкусом и ароматом. Добавлять его в питание разрешается даже людям, имеющим заболевания печени и почек, также его предпочитают спортсмены, строго следящие за собственным рационом.

Внешний вид
В семействе лососевых насчитывается множество рыб. Но рыба муксун – одна из наиболее ценных представителей. Еще с древних времен, когда стерлядь продавали ведрами на рыбацких рынках, муксуном торговали исключительно поштучно. Внешний вид представителя рода характеризует его видовая принадлежность. У нас можно муксун копченый купить в спб недорого.

По форме муксун заметно отличается от сородичей – имея веретенообразную форму тела. Вытянутое в стороны туловище сплющено по бокам. Цвет рыбы неоднозначный: под затемненной, относительно остального тела, спиной располагается более светлая, серебристая часть. Брюшко белое. У речных особей встречается окраска золотистого оттенка. И одна, и другая форма окраски оказывает рыбе большую услугу, делая ее практически незаметной в водной толще. Голова и хвост находятся в несколько приподнятом положении, к наступлению половозрелого возраста у рыб из-за этого начинает отчетливо проявляться горб, делая изгиб более заметным.

Это интересно! Средний вес взрослого представителя муксуна рода сиговых колеблется в пределах от 1 до 2 килограммов. Это наиболее ценные представители вида. Крупным считается муксун, весом от 3 до 4 килограммов. Также встречались случаи вылова рыб-гигантов, достигающих веса 8-12 килограммов. Длина тела средней особи муксуна равняется 74 сантиметрам.

Форма головы притупленная, со ртом, расположенным в нижней части. Нижняя челюсть незначительно выступает вперед, что дает рыбе преимущество в собирании мелких рачков, мальков или насекомых для пропитания. Множество жаберных тычинок позволяет отфильтровывать добычу от донного ила, что особенно хорошо для молодняка, предпочитающего употреблять в пищу планктон.

Образ жизни, поведение
Рыба муксун ведет преимущественно полупроходной образ жизни. Для обитания выбирает пресные или полу соленые водоемы, где и происходит основной нагул. Рыба не погибает во время нереста. Муксун, умудряется преодолеть около 1-2 тысячи километров вверх по реке для отложения икры, после чего возвращается домой для восстановления сил и совершения в дальнейшем повторного нереста.

Сколько живет муксун
Средняя продолжительность жизни муксуна колеблется в рамках 16-20 лет. Однако встречалось выловить рыбакам и рыб-долгожителей, достигших фактического возраста 25 лет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.